【太阳2】蛋价“熊市” 卖一斤鸡蛋养殖户赔近1元

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,2月下旬以来,全国鸡蛋价格总体呈降势,目前降速仍然较快。与2月24日相比,4月7日,全国普通鲜鸡蛋价格下降13%。分地区来看,超过九成省区市的鸡蛋价格下降。

【太阳2】蛋价“熊市” 卖一斤鸡蛋养殖户赔近1元。目前这一轮的蛋价大幅下跌,主要原因是养殖过剩造成的,受2014年蛋鸡养殖利润较高的影响,养殖户补栏积极性较高,从2014年11月开始,后备鸡存栏量便一路增加。

端午“五黄”民俗将增加鸡蛋消费

业内预计,“五一”和端午节鸡蛋或会有一波上涨,但今年鸡蛋行情不会有太大起色。

“火箭蛋”熄火探底

全省鸡蛋平均批发价涨了0.1元/斤

昨天,记者走访本市几家农贸市场发现,鸡蛋的价格在3.5元/斤~3.7元/斤左右。在金三角市场,一位鸡蛋销售商告诉记者,进入四月份,鸡蛋的价格降得比较明显,从跌破四元钱,到现在的3.5元一斤。“原本以为过完元宵节之后,工厂、学校都陆续开工、开学,鸡蛋价格会随着需求增加而上涨。没想到清明节过完后,蛋价一路下跌,现在这个蛋价算是新低了。”上述鸡蛋销售商说。

“原本以为过完元宵节之后,随着春节长假结束,工厂、学校都陆续开工、开学,鸡蛋价格会随着需求增加而上涨。没想到清明节都过完了,蛋价还在一路下跌,现在比禽流感期间还要低了。”杭州鸡蛋批发商金明说。

业内人士认为,下个月就要过端午节,按照传统习俗,端午节要吃“五黄”:黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄酒和蛋黄。蛋黄有的是用咸鸭蛋,有的是用鸡蛋黄。此外,江南地区的端午节还有迎门神的习俗,需要烧茶叶蛋和白煮蛋,农村则更加明显。这段时间,鸡蛋的消费量会大幅增加。“一般在端午的前半个月左右,鸡蛋销量开始有明显提升,届时蛋价也会上涨。”金明说。

“去年行业内就预计,按照蛋鸡养殖周期来看,今年年底蛋价可能因为供应过剩而下跌,没想到提前半年就出现了。”刘俊有近30年的蛋鸡养殖经验,她的养鸡场如果满负荷运行的话,可以养12万只鸡。但她看到鸡苗在去年下半年便供不应求,鸡苗的价格也开始一路上涨,就意识到,今年市场的饲养量会上升,鸡蛋不会赚钱,于是她很谨慎地压缩了蛋鸡养殖。

太阳2,创下去年1月以来最低价

芝华数据分析师杨晓蕾认为,从历史价格来看,鸡蛋现货价格低点一般在春节过后,而清明节过后现货价格一般处于上涨态势。近期正好处于五一备货价格上涨预期之前,而且期货价格也提前消化了端午节、中秋节的备货预期。

“蛋价下跌,主要是产大于供造成的。”刘俊说。受2014年蛋鸡养殖利润较高的影响,养殖户补栏积极性较高。“一些之前养肉食鸡的养殖户见蛋鸡赚钱,就转投蛋鸡养殖,没想到行情这么不好。”刘俊说。另外,北方的鸡蛋还有一部分供应南方,但目前,南方鸡蛋也产大于供,这也加剧了鸡蛋价格的下跌。

曾经在去年让养殖户赚得盆满钵满的“火箭蛋”,眼下成了让养殖户欲哭无泪的“伤心蛋”。监测数据显示,全国蛋价已跌到了去年1月以来的最低点。

即便如此,业内人士认为,在今年6月份以前,浙江的养殖户寄希望于价格回升一些达到保本,可能性还是不大。因为进入江南的梅雨季节后,鸡蛋的保质期将从40天以上降到10天左右,会给销售带来压力,产地收购价即便上涨,也很难超过4元/斤。

“市场行情涨涨落落是很正常的现象,可没想到这一落,就直接落到谷底了。”开发区凤栖园养鸡场场长刘俊说,金州新区和普湾新区是大连的蛋鸡主产地,去年产地的收购价一度涨到4.7~4.8元/斤,而目前的鸡蛋出场价在3.3元/斤左右。计算饲料和人工成本,鸡蛋的保本收购价是4元/斤,“现在卖一斤鸡蛋,养殖户就要亏损7毛多钱。”刘俊告诉记者。

“正常供求关系下,全国蛋鸡存栏量一般在10-11亿羽之间,禽流感期间曾一度下降到8亿羽左右,目前行业内估算,全国蛋鸡存栏量可能已经突破12亿羽。”金明说,去年行业内就预计,按照蛋鸡养殖周期来看,今年年底蛋价可能因为供应过剩而下跌,没想到提前半年就出现了。

端午节需求将刺激蛋价进一步提升

曾经在去年让养殖户赚得盆满钵满的“火箭蛋”,眼下成了让养殖户欲哭无泪的“伤心蛋”。监测数据显示,全国蛋价已跌到了去年1月以来的最低点。

2014年“火箭蛋”持续发威,从4月份开始屡创历史新高。浙江省鸡蛋产地收购价格9月份曾涨到5.82元/斤。从10月之后逐渐回落,没想到这一落,就直接落到谷底了。

浙江鸡蛋批发价止跌回稳

养殖户:每卖一斤蛋亏损7毛多

产地收购价格也大幅下降。去年10月中旬,建德产地收购价一度涨到历史最高价位5.95元/斤,目前价格在3.05元-3.1元/斤,按照当地4元/斤的成本价计算,现在卖一斤鸡蛋,养殖户就要亏损近1元。而在杭州市场上,比重越来越大的东北鸡蛋价格更低,在2.8元/斤左右。

今年以来一路走低的鸡蛋价格,终于开始出现止跌回暖迹象。昨天,浙江鸡蛋主产区建德的收购价在3.55元/斤左右,和4月中旬的最低价3.05元/斤相比,涨了0.5元/斤。

那么,鸡蛋价格为什么会一路下滑?

说到蛋和菠菜,最常见的搭配应该是菠菜鸡蛋汤,春日里菠菜滚鸡蛋汤鲜美清润可口,且为价廉物美的家庭素汤,又男女老少皆宜。这两天,杭州市区的主要农贸市场里,菠菜价格在4元-4.5元/斤;而在浙江鸡蛋的主产区建德,这两天鸡蛋收购价在3.05元-3.1元/斤。一斤鸡蛋还卖不到一斤菠菜的价钱。

曾经在去年让养殖户赚得盆满钵满的“火箭蛋”,今年却成了让养殖户欲哭无泪的“伤心蛋”。今年4月中旬,全国蛋价一度跌到去年1月以来的最低点。建德鸡蛋收购价最低跌到3.05元/斤,一斤鸡蛋还卖不到一斤青菜的价钱。按照当地养殖成本4元/斤计算,卖一斤鸡蛋,养殖户就要亏掉0.95元。

市民张女士近来没少买鸡蛋,因为她发觉鸡蛋的价格降了不少。“清明节之前,鸡蛋的价格就开始往下走了,过了清明越来越便宜。”张女士说,由于家里有上学的孩子,她家的鸡蛋消耗量挺大,鸡蛋价格的下降也拉低了家庭吃蛋的成本。

主要原因是养殖过剩导致的

浙江省物价局监测网数据显示,4月7日全省鸡蛋平均批发价为3.94元/斤,是近期的最低点,此后逐渐回升,目前已涨到4.04元/斤。近期建德产地的鸡蛋收购价也在不断走高,最高到过3.7元/斤,昨天稳定在3.55元/斤左右。

从去年的行情看,鸡蛋的价格呈直线上升态势,“火箭蛋”持续发威。记者通过查询发现,本市的鸡蛋平均零售价从去年4月份开始便一路上扬,从4月份的每斤4.6元左右,一路涨到9月份的5.8元左右。细心的市民应该还记得,去年鸡蛋价格曾一度涨破6元。而从去年10月份开始,鸡蛋的价格便开始逐渐回落。

浙江省物价局价格监测网显示,4月7日全省鸡蛋平均批发价格已跌到3.94元/斤,和2月17日的4.82元/斤相比,每斤跌了0.88元,跌幅超过18%。

近期蛋价的回暖,也反映在期货市场上。继前期断崖式下跌后,最近一个月鸡蛋期货主力1509合约上演了一场逆袭好戏,合约价格从4226元/500千克的低点,快速反弹至4493元/500千克,区间累计涨幅约4%。

曾经在去年让养殖户赚得盆满钵满的“火箭蛋”,眼下成了让养殖户欲哭无泪的“伤心蛋”。监测数据显示,全国蛋价已跌到了去年1月以来的最低点。目前大连鸡蛋平均收购价在3.3元/斤,计算各种成本后,鸡蛋的“保本红线”每斤约为4元钱。这意味着,养殖户每卖出一斤鸡蛋就要倒贴将近1元钱。

杭州鸡蛋批发商金明说,这轮蛋价回暖走高,主要和供应量减少有关。前期鸡蛋价格持续低迷,养殖户亏损严重,只有加速淘汰蛋鸡减少亏损,造成现在鸡蛋供应量相对减少,价格回升。

据芝华研究,长期来看,目前鸡龄结构处于“年轻化”的状态,随着后备鸡陆续开产,在产蛋鸡存栏量将逐步恢复。短期来看,4月份以来,库存正常偏少。后市随着天气逐步炎热,对蛋鸡产蛋率也将有一定影响。

鸡蛋期货价格继续上涨或可期

业内人士认为,近期蛋价走高,主要和供应量减少有关。下个月就要过端午节,烧茶叶蛋和白煮蛋等民俗会进一步拉动鸡蛋的需求,蛋价将会继续上涨。

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